Avokado ve kavrulmuş bademle hazırlanan bu sağlıklı salata, besleyici yağlar ve vitaminler açısından zengin olup, hem lezzeti hem de göz alıcı sunumuyla sofralarınızı süsleyecek. Özellikle yaz aylarında serinletici bir atıştırmalık ya da ana yemek yanında harika bir yan seçenek olur. Besin değerleri yüksek olan bu tarif, diyet yapanlar için de ideal bir seçimdir.

Tarife Giriş

Bu avokado ve kavrulmuş bademli salata, taze yeşillikler, zengin besleyici yağlar ve çıtır bademlerle hazırlanıyor. Hem sağlıklı hem de lezzetli olan bu tarifi, kolayca hazırlayıp sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. 15 dakikada hazırlanabilen bu salata, hem hafif bir öğle yemeği hem de güzel bir akşam yemeği yanına eşlik edebilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Dünya Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 300 kalori

Malzemeler

• 2 adet olgun avokado
• 1 su bardağı kavrulmuş badem
• 4 su bardağı karışık yeşillik (rokka, marul, ıspanak vb.)
• 1 adet limon suyu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• İlk olarak, yeşillikleri bol su ile yıkayıp süzün ve bir salata kasesine alın.
• Avokadoları ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkarın, ardından küp küp doğrayın.
• Doğranmış avokadoları yeşilliklerin üzerine ekleyin.
• Kavrulmuş bademleri de salataya ilave edin.
• Bir kapta limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırarak salatanın sosunu hazırlayın.
• Sosunuzu salatanın üzerine dökün ve nazikçe karıştırın.
• Servis yapmadan önce bir süre buzdolabında bekletin.

Püf Noktaları

Salata yaparken avokadoların olgun olmasına dikkat edin; böylece daha kremalı bir doku elde edersiniz. Kavrulmuş badem yerine farklı kuruyemişler veya tohumlar kullanabilir, lezzeti zenginleştirebilirsiniz. Salatanızı servis etmeden önce, sosunu karıştırmayı unutmayın ki her lokma muhteşem bir lezzet sunsun. Ayrıca, yeşilliklerin üzerine biraz beyaz peynir serpmek, lezzeti artırabileceği gibi görsel olarak da salatayı zenginleştirir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salata; ızgara tavuk, somon ya da mercimek köftesi gibi protein kaynakları ile harika bir uyum yakalar. Ayrıca, yanında tam tahıllı ekmek veya avokado tostuyla birlikte servis edilebilir.