Cevizli ve kaleli salata, sağlıklı beslenme arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Vitamin ve mineral kaynağı olan lahana ve ceviz, damak tadınıza hitap ederken sağlığınıza da katkı sağlar. Bu salata, ferahlatıcı tadı ve zengin dokusu ile hem atıştırmalık hem de hafif ana yemek olarak tercih edilebilir. Ferah bir öğle yemeği arayanlar için mükemmel bir seçenek.

Tarife Giriş

Bu cevizli kale salatası, taze yeşil lahana, çıtır cevizler, lezzetli zeytinyağı ve limon suyu ile hazırlanır. Salatanın temel malzemeleri bir araya getirilerek kolayca hazırlanabilir. Sağlıklı bir atıştırmalık veya hafif bir öğün arayanlar için harika bir seçimdir. Hem besleyici hem de doyurucudur.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Sağlıklı Mutfak
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 4 su bardağı kıyılmış kaleler
• 1 su bardağı ceviz, iri kıyılmış
• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• 1/4 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Kalayları iyice yıkayın ve süzün. Büyük bir kâseye aktarın.
• İri kıyılmış cevizleri ekleyin.
• Ayrı bir kâsede zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın.
• Hazırladığınız sosu kalekara ve cevizlerin üzerine dökün.
• İsteğe bağlı olarak rendelenmiş parmesan peynirini ekleyin, ardından malzemeleri güzelce harmanlayın.
• Servis yapmadan önce birkaç dakika dinlendirin ve ardından afiyetle tüketin.

Püf Noktaları

Salatanızı hazırlarken, kale yapraklarını küçük parçalara ayırdığınızdan emin olun, böylece sosu daha iyi emer. Ayrıca, cevizleri hafifçe kızartarak lezzetini artırabilirsiniz. Salatanızı daha besleyici hale getirmek için farklı sebzeler veya renkli biberler eklemeyi düşünebilirsiniz. Ayrıca, sosu hazırladıktan sonra salatayı dinlendirmeniz tatların daha iyi birleşmesini sağlar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salata yanında ızgara tavuk veya somon, yoğurtlu soslar veya tam tahıllı ekmek gibi sağlıklı seçeneklerle sunulabilir.