Kabak, besleyici özellikleri ve hafif tadı ile muffinlerde mükemmel bir malzeme. Bu vegan kabak muffinleri, hem sağlıklı hem de lezzetli atıştırmalık arayanlar için ideal. Tarife dahil edilen doğal tatlandırıcılar ve tam buğday unu, bu atıştırmalıkları hem hafif hem de doyurucu yapıyor. Hem çocuklar hem de erişkinler için harika bir seçenek olan kabak muffinlerimizi denemek, kahvaltılarınızı ve atıştırmalık saatlerinizi zenginleştirecek.

Tarife Giriş

Vegan kabak muffinleri, taze rendelenmiş kabak, tam buğday unu, zeytinyağı ve doğal tatlandırıcılar kullanılarak hazırlanır. Üzerine ceviz veya fındık eklenerek çıtır bir doku kazanır. Muffinler, fırında pişirildikten sonra dışı hafif altın renginde, içi ise yumuşak ve nemli bir kıvamda olur. Sağlıklı bir atıştırmalık ya da kahvaltılık alternatif arıyorsanız tam size göre!

• Posiyon: 12
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Vegan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı rendelenmiş kabak
• 1.5 su bardağı tam buğday unu
• 0.5 su bardağı akçaağaç şurubu
• 1/3 su bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı vanilya özü
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tarçın
• 0.5 çay kaşığı tuz
• 1/2 su bardağı doğranmış ceviz (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Fırını 180°C'ye ısıtın ve muffin kalıplarını yağlayın veya kağıt kalıplar yerleştirin.
• Bir kapta rendelenmiş kabağı, zeytinyağını, akçaağaç şurubunu ve vanilya özünü karıştırın.
• Ayrı bir kapta tam buğday unu, kabartma tozu, tarçın ve tuzu karıştırın.
• Kuru malzemeleri ıslak malzemelerle birleştirin ve iyice karıştırın. İsteğe bağlı olarak cevizleri ekleyin.
• Hamuru muffin kalıplarına eşit şekilde paylaştırın.
• Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika ya da üzeri altın rengi olana kadar pişirin.
• Fırından çıkarın ve birkaç dakika dinlendirdikten sonra servis edin.

Püf Noktaları

Muffinlerinizin daha nemli olmasını istiyorsanız, kabakları rendelerken suyunu çok sıkmayın. Ayrıca, isterseniz içerisine koyacağınız ceviz yerine farklı kuruyemişler veya kuru meyveler ekleyerek lezzet çeşitliliği yaratabilirsiniz. Muffinlerinizi saklamak için hava geçirmez bir kap kullanınız, böylece tazeliklerini uzun süre koruyabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu muffinler, yanında sıcak çikolata, bitki çayı veya hafif bir yoğurt ile harika uyum sağlar.