Cilt canlandıran vegan burgerler, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için mükemmel bir tarif. Bu burgerler, cilt sağlığını destekleyen besin maddeleriyle zenginleştirilmiş ve tamamen bitkisel kaynaklardan elde edilmiştir. Vegan beslenme planında yer alabilecek bu tarif, kolay hazırlanabilirliği ve tat çeşitliliği ile sofralarınıza neşe katacak. Protein açısından zengin içerikleri sayesinde hem doyurucu hem de sağlıklı bir alternatif sunar.

Tarife Giriş

Cilt canlandıran vegan burgerler, nohut, avokado ve yer fıstığı gibi besleyici malzemelerle hazırlanır. Yüksek protein içeriğiyle oldukça doyurucu olan bu burgerler, zengin baharatlarla lezzetlendirilir. Fırında veya tavada kolayca pişirilebilen bu tarif, zengin bir salata veya nefis bir sos ile servis edildiğinde ideal bir öğün haline gelir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Vegan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 adet olgun avokado
• 1/2 su bardağı yer fıstığı ezmesi
• 1/2 su bardağı yulaf ezmesi
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı paprika
• 1 adet soğan, ince doğranmış
• Tuz ve karabiber, tatlandırmak için
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı, pişirmek için

Yapılışı

• Haşlanmış nohutları bir kapta çatalla ezin.
• Avokadoyu soyup ezerek nohutların üzerine ekleyin.
• Yer fıstığı ezmesi, yulaf ezmesi, ince doğranmış soğan, kimyon ve paprikayı ekleyin.
• Tuz ve karabiber ile tatlandırın, iyice karıştırın.
• Karışımdan köfte boyutunda parçalar alın ve yuvarlayın.
• Zeytinyağını bir tavada ısıtın, hazırladığınız burgerleri her iki tarafı altın rengi alana kadar pişirin.
• Sıcak servis edin, dilerseniz yeşil salata ile tamamlayabilirsiniz.

Püf Noktaları

Burgerlerinizin daha lezzetli olmasını istiyorsanız, hazırlama aşamasında karışıma birkaç farklı baharat da ekleyebilirsiniz. Ayrıca burgerleri pişirmeden önce bir süre buzdolabında dinlendirirseniz, daha iyi şekil alabilir. İsterseniz yanında bir sos hazırlayarak sunumu zenginleştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında yeşil salata, guacamole veya acılı yoğurt sosu oldukça iyi gider. Ayrıca tam tahıllı ekmekle servis ederek sağlık dolu bir öğün oluşturabilirsiniz.