Sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık arıyorsanız, kremalı vegan ıspanak ve enginar dip tarifimizi mutlaka denemelisiniz. Bu tarif, hem vegan hem de sağlıklı bileşenlerle dolu. Zengin kremalı dokusu ve taze otların aromasıyla, partilerde, brunch'larda ya da yalnızca atıştırmalık olarak mükemmel bir seçim. Hızla hazırlayabileceğiniz bu lezzetli dip, sebzelerle veya cipslerle eşleştirildiğinde harika bir aperatif olur.

Tarife Giriş

Kremalı vegan ıspanak ve enginar dip, taze ıspanak, enginar, badem sütü ve baharatlarla hazırlanan sağlıklı bir atıştırmalıktır. Bu tarif, malzemelerin bir araya gelmesiyle zengin ve kremsi bir doku ortaya çıkarır. Elde edilen karışım, fırında veya mikrodalgada ısıtılarak sıcak servis edilir. Hafif ve besleyici bir seçenek arayanlar için idealdir.

• Posiyon: 4 kişi
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Vegan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı taze ıspanak
• 1 su bardağı konserve enginar, süzülmüş
• 1 su bardağı badem sütü
• 1/2 su bardağı besin mayası
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/4 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı zerdeçal
• 1 çay kaşığı limon suyu
• 1/4 su bardağı ince doğranmış yeşil soğan

Yapılışı

• Fırını 180°C'ye (350°F) ısıtın.
• Büyük bir tavada, ıspanakları ve ezilmiş sarımsağı hafifçe soteleyin, ıspanaklar solana kadar birkaç dakika pişirin.
• Bir kaba, sotelenmiş ıspanak, enginar, badem sütü, besin mayası, tuz, karabiber, zerdeçal ve limon suyunu ekleyin.
• Tüm malzemeleri bir mutfak robotunda pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
• Hazırlanan karışımı fırın kabına aktarın ve önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.
• Fırından çıkarın ve yeşil soğanla süsleyerek sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Bu dip tarifinde, malzemelerin kalitesine dikkat edilmesi önemli. Taze ıspanak kullanarak daha canlı bir tat elde edebilirsiniz. Ayrıca besin mayası, kremalı bir doku sağlar, bu yüzden eklemeyi unutmayın. Eğer daha baharatlı bir tat arıyorsanız, kırmızı pul biber ekleyebilirsiniz. Servis öncesinde bir süre soğutmak isterseniz, bu tarif soğuk servis edildiğinde de harika bir lezzet sunar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu kremalı vegan dip ile tahıl taneleri, mısır cipsleri, taze sebzeler veya yufka krakerleri mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca yanında mevsim salatası ile servis etmek de harika bir tercih olacaktır.