Bitkisel beslenmeyi sevenlerin vazgeçilmezi olacak bu Vegan Sebzeli ve Nohutlu Tacos, lezzetiyle damakları şenlendirirken sağlıklı bir atıştırmalık seçeneği sunuyor. Taze sebzelerle zenginleştirilmiş nohut dolgusuyla hazırlanan bu tacos tarifi, hem pratik hem de besleyici özellikleriyle öne çıkıyor. Vegan beslenme biçimini benimseyenler veya sadece sağlıklı bir öğün arayanlar için mükemmel bir seçenek.

Tarife Giriş

Vegan Sebzeli ve Nohutlu Tacos, çeşitli sebzeler ve nohut ile hazırlanan besleyici bir atıştırmalık. Taze malzemelerin bir araya geldiği bu tacos, tortilla ekmeği içinde servis ediliyor. İlk olarak nohut haşlanır ve sebzeler ile karıştırılır. Baharatlarla tatlandırıldıktan sonra tortillalara yerleştirilir. Tüm bu aşamalarla sağlıklı ve lezzet dolu bir öğün hazırlanmış olur.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Meksika Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 adet kırmızı biber, doğranmış
• 1 adet sarı biber, doğranmış
• 1 adet küçük soğan, ince doğranmış
• 1 diş sarımsak, ezilmiş
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı taco baharatı
• 4 adet tortilla ekmeği
• Bir avuç taze kişniş, doğranmış
• Taze lime suyu

Yapılışı

• Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve soğan ile sarımsağı ekleyin, pembeleşene kadar soteleyin.
• Kırmızı ve sarı biberleri ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.
• Haşlanmış nohut, kimyon ve taco baharatını ekleyerek iyice karıştırın, birkaç dakika daha pişirin.
• Tortilla ekmeğini hafif ısıtın ve nohutlu sebze karışımını her bir tortilla üzerine yerleştirin.
• Üzerine taze kişniş ve lime suyu sıkın, ardından servis yapın.

Püf Noktaları

Bu tacos tarifine farklı sebzeler ekleyerek kendi damak tadınıza uygun hale getirebilirsiniz. Örneğin, avokado, marul veya domates gibi malzemeler ile zenginleştirmek, lezzetini artıracaktır. Ayrıca taco baharatı yerine kişisel favori baharatlarınızı kullanarak tarife özgün bir dokunuş katabilirsiniz. Tortilla ekmeğini önceden ısıtmak, dolgunun daha iyi tutunmasını sağlar. Servis yapmadan önce lime suyu eklemek, yemeğe taze bir tat katar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Guacamole, salsa sos veya taze yoğurt ile birlikte servis edilebilir.