Bu tarif, sağlıklı beslenmek isteyen ve vegan yaşam tarzını benimsemiş bireyler için mükemmel bir atıştırmalık alternatifi sunar. Somon fümeli aroması ile vegan peynirin birleşimi, damaklarda benzersiz bir tat bırakıyor. Kıtır kıtır kurabiyeler, ister çay saatinde, ister parti ikramı olarak tercih edilebilir. Vegan beslenme ve sağlıklı atıştırmalıklar ile ilgilenen herkesin denemesi gereken bir tarif.

Tarife Giriş

Somon fümeli vegan peynirli kurabiyeler, ince kıyılmış sebzeler ve baharatlarla zenginleştirilmiş hamurdan hazırlanır. Fırınlandığında, dışı kıtır içi yumuşak bir atıştırmalık olarak karşınıza çıkar. Bu tarif, hem vegan hem de lezzetli bir alternatif arayanlar için idealdir. Kurabiyelerin yanında bir dip sos ile servis edildiğinde misafirlerin de beğenisini kazanacaktır.

• Posiyon: 6
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Dünya mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 50
• Kalori: 150

Malzemeler

• 1 su bardağı un
• 1/2 su bardağı vegan peynir
• 1/2 su bardağı somon füme
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1/2 su bardağı su
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• İsteğe bağlı: Susam tohumu

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Bir kaba un, kabartma tozu, tuz, karabiber ve kuru naneyi ekleyin, karıştırın.
• Ayrı bir kapta zeytinyağı, vegan peynir ve ince doğranmış somon fümeyi karıştırın.
• Yağlı karışımı un karışımına ekleyin ve suyu yavaş yavaş ilave ederek yoğurun.
• Hamuru küçük toplar haline getirin ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
• İsteğe bağlı olarak üzerlerine susam serpin. Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.
• Piştikten sonra soğuması için bekletin ve servis yapın.

Püf Noktaları

Kurabiyelerinizi daha doyurucu hale getirmek için içine doğranmış sebzeler ekleyebilirsiniz. Özellikle yeşil biber ya da zeytin, lezzeti zenginleştirir. Fırından çıkarıldığında sıcak servis etmek lezzetini artıracaktır. Ayrıca, farklı vegan peynir çeşitleri ile yaparak değişik tatlar elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu kurabiyelerin yanında vegan yoğurt, humus veya guacamole sosları harika bir uyum yakalar. Ayrıca yanında taze sıkılmış limonata ya da bir bardak çay ile ikram edebilirsiniz.