Hafta sonlarınızı daha lezzetli hale getirecek olan Vegan Pancake ve Hindistan Cevizli Krema tarifi ile tanışın! Bu sağlıklı ve lezzetli tarif, vegan beslenenler için harika bir seçenek olmasının yanı sıra, herkesin damak tadına hitap edecek. Yumuşak ve hafif yapısıyla bu pancake'ler, Hindistan cevizi ile zenginleştirilmiş kremasıyla birleştiğinde tatlı bir sofranın baş köşesine yerleşiyor. Kahvaltılarda ya da brunch sofralarında keyifle sunabileceğiniz bu tarif, enerjinizi artıracak ve sağlıklı bir başlangıç yapmanızı sağlayacak.

Tarife Giriş

Bu Vegan Pancake tarifi, un, bitkisel süt ve kabartma tozu ile yapılan hafif ve akışkan bir hamur ile hazırlanır. Pankekler, altın sarısı renkte pişirilirken, Hindistan cevizli kreması için hindistan cevizi sütü, vanilya ve akçaağaç şurubu karıştırılır. Pancake’leri sıcak servis yaparken, üstüne bolca hindistan cevizi kreması eklemeyi unutmayın. Hem görsel olarak hem de tat olarak sofranızı zenginleştirecek bu tarif, hafta sonu brunch’ın vazgeçilmezi olacak.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Brunch
• Mutfak: Vegan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı bitkisel süt
• 1 yemek kaşığı kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/2 su bardağı hindistan cevizi sütü
• 1 çay kaşığı vanilya özütü
• Hindistan cevizi parçaları (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Bir kapta un, kabartma tozu, tuz ve akçaağaç şurubunu karıştırın.
• İkinci bir kapta, bitkisel sütü ekleyin ve karışımı iyice çırpın.
• Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edin.
• Yağsız bir tavayı orta ateşte ısıtın ve yaklaşık 1/4 su bardağı hamuru tavaya dökün.
• Pankekler altın rengi alana kadar her iki tarafını 3-4 dakika pişirin.
• Ayrı bir kapta hindistan cevizi sütü, vanilya ve isteğe bağlı olarak akçaağaç şurubunu karıştırarak kremayı hazırlayın.
• Hizmet yaparken, pancake'lerin üzerine hindistan cevizi kremasını ekleyin ve dilerseniz hindistan cevizi parçaları ile süsleyin.

Püf Noktaları

Pankeklerinizi daha da lezzetli hale getirmek için, hamuruna birkaç yemek kaşığı ezilmiş muz ya da rendelenmiş elma ekleyebilirsiniz. Ayrıca, pişirme sırasında tavaya birkaç damla hindistan cevizi yağı eklemek pankeklerin daha yumuşak olmasını sağlar. Sıcak servis etmek, kremanın ve pankeklerin dokusunu koruyacak, en iyi tadı almanızı sağlayacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu pankekler, taze meyve dilimleri, fındık veya ceviz, ya da lezzetli bir smoothie ile harika bir uyum sağlar.