Vegan Patates Püresi, besleyici ve sağlıklı bir alternatif arayanlara özel olarak hazırlanmıştır. Patateslerin kremsi yapısının yanı sıra, bitkisel süt ve zeytinyağı ile zenginleştirilerek yapılan bu tarif, hem damak zevkinizi hem de beslenmenizi ön planda tutar. Vegan hayat tarzını benimseyenler için ideal bir seçenektir. Lezzeti ve hafifliğiyle herkesin sofralarında yer alacak.

Tarife Giriş

Vegan Patates Püresi, haşlanmış patateslerin püre haline getirilmesiyle yapılarak, sağlıklı yağlar ve bitkisel sütle harmanlanır. Tarif, az malzemeyle kısa sürede hazırlanır ve vegan beslenenler için mükemmel bir yan öğün veya ana yemek alternatifi sunar. Herkesin beğeneceği yumuşak dokusu ve zengin tadı ile sizi etkisi altına alacak.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Yan Yemek
• Mutfak: Vegan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 1 kg patates
• 200 ml bitkisel süt (soya, badem, ya da havuç sütü)
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Karabiber, isteğe göre

Yapılışı

• Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun.
• Patatesleri eşit parçalara kesin ve bir tencereye koyun.
• Üzerini geçecek kadar su ekleyin ve kaynamaya bırakın.
• Patatesler yumuşayınca (yaklaşık 20 dakika) suyunu süzün.
• Bir kapta patatesleri eziciyle ezin.
• Bitkisel süt, zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyin. Kremsi bir kıvam alana kadar karıştırın.
• Servis etmeden önce sıcak tutun.

Püf Noktaları

Patateslerin iyi püre olabilmesi için iyi bir şekilde haşlanması önemlidir. Patateslerin pişme süresi boyunca suyun kaynamasını bekleyin. Ayrıca, bitkisel süt seçiminde damak zevkinize uygun bir alternatif kullanabilirsiniz. Biraz sarımsak tozu veya taze otlar da ekleyerek lezzeti artırabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Vegan Patates Püresi, sebze köfteleri, oda sıcaklığında veya ızgara sebzelerle oldukça iyi gider. Salatalar ile de şık bir kombin oluşturur.